CMC - E466 CMC verwendet man als Stabilisator und Verdickungsmittel. CMC gibt Roll- und Dekorfondant die erforderliche Festigkeit zum Herstellen von Blüten und Figuren. CMC ist auch als Stabilisator für Eis o.ä. geeignet. Normal 0 21...

Glucosesirup 300g-Dose Glukosesirup wird aus Maisstärke gewonnen. Er wird z.B. zur Herstellung von Gumpaste oder Fondant verwendet, aber auch für Modellierschokolade oder weiche Süßigkeiten wie Fruchtgummi benötigt. Unser Tipp: Zur...

Glukosesirup 700g-Dose Glukosesirup ist ein eingedickter sehr süß schmeckender Saft, der aus Stärke gewonnen wird. Glukosesirup besteht vor allem aus Traubenzucker (Glukose) und wird überwiegend in der Süßwarenindustrie eingesetzt. Es...

Sehr feine Kartoffelstärke, die streufähig und nicht klumpend ist. Sie ist besonders gut geeignet zum problemlosen Ausrollen von Fondant, Marzipan, Abpudern von Molds und Ausstechern etc. Die Bäckerstärke ist sehr feinkörnig und sehr...

Sehr feine Kartoffelstärke, die streufähig und nicht klumpend ist. Sie ist besonders gut geeignet zum problemlosen Ausrollen von Fondant, Marzipan, Abpudern von Molds und Ausstechern etc. Die Bäckerstärke ist sehr feinkörnig und sehr...

CMC - E466 500g Hochreine Carboxymethylcellulose - Cellulose Gum CMC verwendet man als Stabilisator und Verdickungsmittel. CMC gibt Roll- und Dekorfondant die erforderliche Festigkeit zum Herstellen von Blüten und Figuren. CMC ist auch...